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December 10, 2006

Springbank 12y

 片町バー好きの皆さんで飲み会。楽しくやらせて頂きました。今回は典型的なブリティッシュ系のバーということで,ギネスの乾杯のあとはいろいろスコッチを試す。頂いたのはキャンベルタウン・モルトである。
 最近アイラをよく飲んでいたからか,とても甘く感じる。でもよく考えてみると本当に甘いモルトで,マルサラ樽の甘さやバーボン的な甘さを感じる。調べてみるとそういう樽を使っているらしい。麦やピートの個性は極力抑えられており,どちらかというと優しく華麗なタイプのモルトである。味の方もアルコールや妙なクセのアタリは少なく,飲みやすくかつ飲み応えを感じる。ここのところではアタリを引いたスコッチになった。

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