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March 11, 2009

コーヒーとわたくし

 コーヒーの濾紙(40枚入り)が切れた。濾紙が切れたのは3年ぶりくらいのことである。そのくらい私はコーヒーを飲まない。
 今回は母が金沢に来ていたため,豆を買ってドリップしていたのである。ミルはちゃんと持っていて,やはり3年ほど前に買ったのである。そのくらい飲まないのだが,なくなったとなれば買いに行こうというのが人情である。また,豆ももう少しあまっているのである。
 朝のコーヒーは胃にもたれそうでパス。ここのところは家で研究することが多かったので,マグカップに入れて飲む。最近のコーヒーは昔に比べて「酸味」が少なくなったようで(そういう焙煎が増えたのだと豆屋さんが言っていた),時間が少しくらいたっても取り立てて酸っぱくなくなったのは有難い。

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