« 今日の中ドジ(でもショック) | Main | ふと目にしたこと »

August 03, 2009

月曜カレー

 帰宅して夕飯を作る。玉ねぎもニンジンも肉もある。ニンニクも大量にある。で、カレーに決定。

 ニンニクをみじん切りにしてクミンと炒める。その間にフードプロセッサーでニンジンと玉ねぎをみじん切りに。これが恐ろしく速くて嬉しい。肉も炒めて、20分煮て、カレールーとあわせ、ガラムマサラにチリペッパーを増量。ちょっとだけ塩分を足す(今日は中濃ソース小さじ2)。その間にもらった茄子とピーマンを軽く炒めて夏野菜カレー。それはそれは美味しいカレーが出来上がる。この間余った出来合いのナンを一枚付けていただきます。

 野菜が良くて、カレーが良くて、ついついカレーだけもうちょっと。月並みながら、夏はカレーだ。

|

« 今日の中ドジ(でもショック) | Main | ふと目にしたこと »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/92639/45826170

Listed below are links to weblogs that reference 月曜カレー:

« 今日の中ドジ(でもショック) | Main | ふと目にしたこと »